Бывшие топ-менеджеры Whitbread возглавили сделку по выкупу почти 60 ресторанов у группы после того, как в прошлом месяце она свернула сети Beefeater и Brewers Fayre.
Британская компания в сфере гостеприимства Common Table Group согласилась купить 57 ресторанных объектов и один отель Premier Inn у гостиничного гиганта из индекса FTSE 100.
Покупателей поддерживала консалтинговая компания в области гостеприимства Rove360, в которой работают бывшие старшие менеджеры Whitbread.
Сделка создаст 700 новых рабочих мест; сумма соглашения не разглашается. Рестораны — среди них бывшие заведения Beefeater, Brewers Fayre и Cookhouse — откроют свои двери с следующего месяца.
Common Table Group, основанная кофейным предпринимателем Томасом Андерсоном, заявила, что намерена инвестировать в ремонт этих ресторанов и разработку «интересных» новых меню.
Андерсон сказал: «Наш приоритет — как можно скорее вернуть объекты в работу и начать торговлю. Мы строим предпринимательский бизнес с местным колоритом, где наши команды наделены полномочиями принимать решения и формировать каждый объект вокруг людей и сообществ, которым он служит. Мы воодушевлены тем, что можем создать вместе, и с нетерпением ждем возможности привнести новую энергию и идеи для наших гостей».
В бывших ресторанах Whitbread будут подавать кофе бариста, поставляемый сестринской группой Rodeo, которая управляет 15 площадками в Лондоне и Манчестере.
Rove360 ранее работала с Whitbread в рамках программы по сокращению затрат, помогая группе достичь экономии на оплате труда в размере £150 млн.
В апреле владелец Premier Inn представил радикальные планы по сокращению затрат на £2 млрд путем закрытия всех ресторанов вне отелей и сокращения почти 4 000 рабочих мест.
Whitbread заявила, что план по оздоровлению бизнеса, приведший к закрытию сетей ресторанов Beefeater и Brewers Fayre, был необходим для противодействия «неожиданных» последствий повышения бизнес-ставок, введенного Лейбористской партией.
«В свете значительного роста затрат в виде бизнес-ставок и национального страхования, а также подразумеваемой рыночной скидки к нашей внутренней стоимости, мы тщательно рассмотрели доступные варианты», — сказал генеральный директор Доминик Пол.
Предложение столкнулось с возражениями со стороны инвесторов: цена акций Whitbread упала на семь процентов сразу после объявления.
Corvex Asset Management, один из крупнейших акционеров компании, первоначально призвал группу выставить себя на продажу, критикуя «хроническое неэффективное распределение капитала».
С прошлого месяца Corvex добивается места в совете директоров Whitbread, требуя «строгого, основанного на фактах пересмотра» деятельности компании.